Cómo se metabolizan los edulcorantes no calóricos?

¿Sabes cómo se procesan en nuestro organismo los edulcorantes no calóricos? ¿Hay alguna diferencia si son naturales o artificiales?  Los alimentos dulces son parte esencial de nuestra dieta cotidiana. Debido a las características de la vida contemporánea o a necesidades específicas en la dieta por razones de salud, necesitamos tener una opción con una menor…

En estos tiempos de #coronavirus y #cuarentena el tema de la ansiedad y el estrés es algo que nos afecta a todos! . El ESTRÉS es una emoción/estado emocional que genera tensión física. Puede provenir de cualquier situación o pensamiento que nos haga sentir frustrados, furiosos o nerviosos, así como tambié, generarse al realizar una…

Si aún no has realizado ayuno intermitente, o quieres conocer un poco más del tema, aquí te dejo los 4 PROTOCOLOS DE AYUNO más comunes que podrás aplicar según tu objetivo y conveniencia . Para iniciar, la mejor manera será realizar «ayuno básico» o el que practicaban de manera sabia nuestros abuelitos, partiendo desde la…

Entendiendo lo doloroso que ha podido significar esta pandemia por los afectados y muertes a nivel mundial, una realidad que nos ha tocado afrontar en diferentes latitudes, hay un punto que no podemos pasar por alto Y es que pese al dolor, miedo, duda, estado de alerta, confinamiento preventivo, etc, en que nos encontramos, opino…

LAS ENZIMAS son moléculas de proteínas, actores clave en el proceso digestivo, maximizando la extracción de NUTRIENTES y convirtiendo los alimentos en energía.Las enzimas no reaccionan químicamente con las sustancias sobre las que actúan (sustrato), ni alteran el equilibrio de la reacción. Solamente aumentan la velocidad con que estas reacciones se producen, actuando como catalizadores/aceleradores.La…

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