La conciencia sobre los PELIGROS de la SOYA está causando que los alimentos de origen vegetal utilicen proteínas de guisantes. La proteína de guisante está hecha de la extracción de proteínas de las legumbres de guisante amarillo
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❌La proteína XPea no es una proteína completa ya que no contiene metionina.  Si desea sustituir agregando proteína de soja, lo siento, también le falta metionina
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⚠️Los guisantes pueden causar SENSIBILIDADES ALIMENTARIAS. Los guisantes pueden causar problemas con las personas susceptibles a la GOTA.  La proteína de guisante no contiene ácidos grasos esenciales que son críticos para una salud óptima. Probablemente la razón por la que Beyond Meat tiene el descargo de responsabilidad de las leguminosas
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‼️Como los extractos y polvos de proteína de guisante no se consideran alimentos sino un suplemento, los fabricantes no están obligados a proporcionar valores nutricionales.  Sí, las proteínas de guisante NO ESTÁN REGULADAS POR LA FDA.  La extracción de proteínas de los guisantes secos probablemente eliminará la mayoría de los nutrientes, pero los fabricantes no son obligados a compartir esta información
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🚫Estas proteínas en polvo contienen TOXINAS como arsénico, cadmio y plomo, y en grandes cantidades En 2018, el Proyecto Clean Label probó 134 proteínas en polvo para más de 130 toxinas  y descubrió que los productos a base de plantas fueron los más altos de los productos que dieron positivo para plomo con una cantidad de toxinas al 75%
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Adicional a esto, poseen fuerte dosis proteínas vegetales de alto contenido alérgico y elevados antinutrientes
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⁉️Según la base de datos nutricionales del USDA, para obtener 27 gramos de proteína de guisantes enteros, tendría que consumir 3,5 tazas de guisantes y 29 gramos de fibra.  20 gramos de una carne de proteína de guisante tienen solo 2 gramos de fibra
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❓Cómo es eso posible?
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😵Las personas con función renal reducida y posible gota deben tener cuidado antes de elegir consumir proteína de guisante…
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Las proteínas de guisante son ricas en purinas y pueden convertirse en ácido úrico.  Las purinas no son peligrosas en cantidades normales, pero las cantidades excesivas pueden hacer que los riñones con un funcionamiento reducido tengan más dificultades para reducir el ácido úrico
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⚖️Sin el equilibrio natural de los 9 AMINOÁCIDOS ESENCIALES, su cuerpo tendrá más dificultades para encontrar la homeostasis.  PD.  Puede obtener los 9 aminoácidos en las🥩
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💡Si quiere comer guisantes, probablemente sea bueno consumirlos conciendo la realidad… Que éstas Legumbres son ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS (OGM) y altos en antinutrientes, y aun así,  considerados «alimentos»!🙄



Extraído y traducido de @nutritionwithjudy

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